아버지를 모시고 찾아간 도심 속 미식 공간 부모님을 위한 선택! 어제저녁 6시 30분, 네이버로 미리 예약을 해두고 아버지와 함께 세련된 퓨전 다이닝 압구정 맛집 도슬박으로 향했다.
도시락의 순우리말인 도슭에서 이름을 따온 이 압구정 맛집은 정갈한 요리를 코스로 맛볼 수 있어 미식가들 사이에서 명성이 자자하다. 현대적이면서도 나무 재질을 살려 따뜻한 한국적 인테리어가 돋보이는 이 압구정 맛집이 문을 열고 들어서는 순간부터 고급스러움으로 시선을 사로잡았다.
수많은 식당 중에서도 재료 본연의 맛을 중시하는 아버지를 모시기 위해 이 압구정 맛집을 선택한 내 판단은 완벽하게 적중했다. 정성과 세련미가 가득 담긴 압구정 맛집의 생생한 디너 테이스팅 후기를 지금부터 소개한다.
프렌치 터치가 가미된 테이스팅 코스의 향연 우리가 선택한 디너 코스는 한국의 장을 베이스로 하면서도 다채로운 터치가 가미된 창의적인 압구정 한식 요리의 연속이었다. 명란 카나페를 시작으로 간장과 다시마로 눅진하게 숙성한 ...